AZ. AGR. AL BERLINGHETTO PRODUTTORE DI SALUMI DI QUALITA’
Produzione, Vendita e Degustazione…
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Offerta del Mese
Serata Bolliti: 24/03/2018
Ultima serata degustazione con Bolliti prima dell'arrivo della bella stagione
parliamo di: Salame sotto grasso
Oggi conosciamo meglio il Salame sotto grasso o dal dialetto bresciano "Salam nell'Ola" un prodotto "recuperato" dalla nostra tradizione
FIDELITY BERLINGHETTO: un’offerta Imperdibile!
Solo per i possessori della Fidelity Berlinghetto un'offerta imperdibile per questo week-end! scopri di più
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LE RICETTE: lasciati ispirare
ricette gustose da copiare o semplicemente da cui prendere spunto, vari livelli di abilità e tantissime idee originali in cui i nostri prodotti sono i veri protagonisti…. non rimane quindi che augurarvi buon lavoro e buon divertimento
Risotto al cotechino salato con crema di lenticchie
Risotto al cotechino salato con crema di lenticchie è un primo piatto dal sapore gustoso, preparato per noi dallo Chef Marco Moreschi...
Fagottino di mortadella su vellutata di pistacchi
Fagottino di mortadella una ricetta realizzata da Marco Moreschi con i prodotti di Az. Agr. Al Berlinghetto e presentata alla cantina Le Cantorie in abbinamento ai rosé di Franciacorta.
Cubo di Pancetta su zabaione di Parmigiano
Cubo di pancetta cotto a bassa temperatura e piastrato su zabaione salato e chips di zucca
Raviolo con Mortadella e Polpo alla brace
Raviolo con Mortadella e parmigiano 30 mesi con salsa di burro aromatizzata allo zenzero. Polpo alla brace nappato al balsamico e polvere di pistacchio di Bronte.
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