Pubblicati da Luigi

Bocconcini di castagne e pancetta #Ricette

Come preparare dei bocconcini di castagne e pancetta: Dosi per: 2 persone Tempo: 60 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti: 12 fettine di pancetta 12 castagne   Preparazione Per preparare i bocconcini di castagne e pancetta iniziate a lessare le castagne. Versatele in una pentola colma d’acqua bollente e lessatele per circa 40 minuti, in base alla […]

Gli Appuntamenti di Ottobre

Un mese dedicato interamente ai salumi da Pentola, per tutti i Venerdì di Ottobre ci sarà la Degustazione di un salume da pentola, un’esperienza da non perdere! Venerdì 07 Mariola da Pentola, Venerdì 14 Osso dello Stomaco con Sopressa, Venerdì 21 Prete e Venerdì 28 Sopressa..

#eventi UN LIBRO PER PIACERE

Giovedì 23 Giugno l’ Azienda Agricola al Berlinghetto ospita la rassegna di letture spettacolari e incontri d’autore organizzata dal Sistema Sud Ovest Bresciano; Lettura di Barbara Pizzetti e Andrea Bettini alla fisarmonica…

L’arte Al Berlinghetto è servita abbinata al “prete” e al “vescovo” #CORRIEREDELLASERA

Venerdì 5 Febbraio 2016. Un fine settimana in cui artigianato di qualità ed arte s’incontrano felicemente. Protagonisti l’azienda agricola Al Berlinghetto, nell’omonima località, e una coppia di artisti: Massimo Pedrali che conferisce nuova vita al legno naturale invecchiato, cuori il suo soggetto icona, e Roberto Cavalli, paesaggista di Erbusco, provincia di Brescia.

Spazio gourmet dove trovare “salami divini” #ECODIBERGAMO

Recentemente è stato aperto anche un grande e “sciccoso” spaccio aziendale che sta diventando un punto di riferimento per i gourmet e gli appassionati del genere. Cioè dei salumi che la famiglia Bellini, da più generazioni nel settore, produce direttamente con le carni dei maiali allevati in proprio, circa 1500 capi selezionati ed ingrassati con cereali e mais (pure di produzione propria) fino al raggiungimento dei 15 mesi e di un peso non inferiore a 2 quintali. Carni mature quindi, più sode e saporite, ideali per fare salumi di qualità…