Cubo di Pancetta su zabaione di Parmigiano
Cubo di pancetta cotto a bassa temperatura e piastrato su zabaione salato e chips di zucca
Coniglio ripieno di scampi con speck
una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
Filetto di maiale ripieno freddo
una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
Tartine di polenta e cotechino
un'idea creativa ed una rivisitazione dei classici della tradizione Bresciana in questo speciale momento dell'anno.... Cotechino e Lenticchie e auguri di buon anno!