RICETTE

 

cotechino crema castagne
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Cotechino su Crema di Castagne e Patate alla Cannella

Cotechino su Crema di Castagne e Patate alla Cannella è un primo unico dalla preparazione semplice ma gustosissimo, la nostra food blogger Silvana...
tigelle salame berlinghetto
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Tigelle fatte in casa con zucchine spadellate, formaggio e salame del Berlinghetto

Tigelle fatte in casa con zucchine spadellate, formaggio e il nostro salame del Berlinghetto preparate dalla blogger Francesca Maria Battilana del blog Breakfast at Tiffany's ...
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Saltimbocca alla romana

Ricetta preparata dallo Chef Luigi Taglienti del Ristorante Lume Milano, scopritela qui...
rapini lardo
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RAPINI CON LARDO

rapini con il lardo è un piatto unico preparato dalla Blogger Elisabetta Pendola ...
boccia di cotechino
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Boccia di cotechino, verza e melograno

Ricetta preparata dallo Chef Diego Papa del Ristorante Gaudio di Barbariga (BS) con la nostra Boccia di Cotechino..
orecchiette lardo
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Orecchiette con Noci, Patate e Lardo del Berlinghetto

Orecchiette con noci, patate e lardo è un primo piatto gustoso preparato dalla nostra blogger Silvana Amato ....
risotto salame
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RISO ARTEMIDE CON SALAME E CIALDA DI FORMAGGIO PIAVE

Riso Artemide con Salame e cialda di formaggio piave è un piatto preparato dalla blogger Sara Petrosino...
gnocchi autunnali
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GNOCCHI AUTUNNALI

Involtini di pollo farciti alla mortadella in panatura di pistacchi con patate è un piatto preparato dalla nostra Foodblogger Elisabetta Pendola
Crostoni al lardo e salsa noci
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CROSTONI AL LARDO E SALSA DI NOCI AROMATICA

Crostoni al lardo con salsa di noci è un antipasto gustoso! La ricetta della blogger Elisabetta pendola....
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MOUSSE DI MORTADELLA E RICOTTA

Ricetta per mousse di mortadella con ricotta preparata dalla blogger Camilla Assandri
sfoglia mortadella
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Sfoglie con crema di mortadella

Sfoglia con crema di mortadella è uno sfizioso antipasto facile da preparare...
struedel mortadella

Ricetta per Mini Strudel bietole rosse pomodorini e mortadella

Ricetta per Mini Strudel bietole rosse pomodorini e mortadella è un piatto preparato dal nostro food blogger Emanuele Patrini ...
pollo mortadella
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Involtini di pollo farciti alla mortadella in panatura di pistacchi con patate

Involtini di pollo farciti alla mortadella in panatura di pistacchi con patate è un piatto preparato dalla nostra Foodblogger Elisabetta Pendola
le cantorie
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Risotto al cotechino salato con crema di lenticchie

Risotto al cotechino salato con crema di lenticchie è un primo piatto dal sapore gustoso, preparato per noi dallo Chef Marco Moreschi...
le cantorie
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Fagottino di mortadella su vellutata di pistacchi

Fagottino di mortadella una ricetta realizzata da Marco Moreschi con i prodotti di Az. Agr. Al Berlinghetto e presentata alla cantina Le Cantorie in abbinamento ai rosé di Franciacorta.
le cantorie
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Cubo di Pancetta su zabaione di Parmigiano

Cubo di pancetta cotto a bassa temperatura e piastrato su zabaione salato e chips di zucca
raviolo fenil questini
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Raviolo con Mortadella e Polpo alla brace

Raviolo con Mortadella e parmigiano 30 mesi con salsa di burro aromatizzata allo zenzero. Polpo alla brace nappato al balsamico e polvere di pistacchio di Bronte.
risotto clorofilla e cialda di spalla cotta
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Risotto Clorofilla e Cialda di Spalla Cotta

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
Cannolo alla spuma di mortadella
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Cannolo alla Spuma di Mortadella

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
coniglio ripieno di scampi con speck
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Coniglio ripieno di scampi con speck

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
filetto di maiale ripieno
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Filetto di maiale ripieno freddo

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
cotechino e polenta

Tartine di polenta e cotechino

un'idea creativa ed una rivisitazione dei classici della tradizione Bresciana in questo speciale momento dell'anno.... Cotechino e Lenticchie e auguri di buon anno!
bocconcini-pancetta-e-castagne

Bocconcini di castagne e pancetta #Ricette

Come preparare dei bocconcini di castagne e pancetta: Dosi per: 2 persone Tempo: 60 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti: 12 fettine di pancetta 12 castagne   Preparazione Per preparare i bocconcini di castagne…
lasagne-zucca-e-salsiccia

LASAGNE DI ZUCCA CON SALAMINA FRESCA

In occasione della festività di Halloween, ecco un piatto ricco e gustoso in cui prodotti di stagione e salumi convivono per un risultato strepitoso!!!
crespelle a fagottino

CRESPELLE CON RADICCHIO E SALAMINA

Un piatto semplice ma dalla presentazione degna di uno chef... Se volete stupire i vostri ospiti questo è il piatto che fa per voi...
il sushi del berlinghetto

SUSHI AL CRUDO SGAMBATO

un piatto tipicamente orientale rivisitato per i nostri palati... Un entreè in grado di stupire tutti gli ospiti!!! adatto ad ogni occasione...
crudo e melone ricette

PROSCIUTTO CRUDO E SORBETTO AL MELONE

Ideale nelle giornate estive, questo sorbetto delicato è reso più corposo da una nota firmata Al Berlinghetto...