RICETTE

 

mezzi paccheri allo zafferano con asparagi e speck cotto
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Mezzi Paccheri allo Zafferano con Asparagi e Speck Cotto

Una ricetta fresca fresca con il nostro speck cotto, i mezzi paccheri allo zafferano con asparagi e speck cotto sono un primo piatto gustosissimo preparato da Camilla Assandri...
ricetta speck cotto
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PENNE INTEGRALI CON ZUCCHINE, PINOLI E SPECK COTTO

Penne integrali con zucchine pinoli e speck cotto è primo patto semplicissimo da fare, per una cena tra amiche o per la vostra pausa pranzo...
bucatini cacio e pepe con guanciale
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Bucatini Cacio e Pepe con Guanciale croccante

Bucatini cacio e pepe con guanciale croccante sono un primo piatto invitante e facile da preparare! seguite passo per passo la ricetta di Camilla Assandri...
torta salata
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Torta Salata zucchine e speck cotto

La torta salata preparata da Emanuele patrini con Zucchine e Speck cotto è un piatto unico e sostanzioso, ideale per le giornate molto calde...
al berlinghetto aperitivo salame
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Crostini con fichi e Salame del Berlinghetto

Una ricetta semplice per un aperitivo gustoso! l'abbinamento del nostro salame del berlinghetto con il fico ...
spaghetti all'amatriciana
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Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti alla amatriciana sono un primo piatto gustoso, la nostra Elisabetta Pendola ha riprodotto questo piatto proprio seguendo la tradizione...
cotechino zuppa
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Vellutata cotechino, zucca e mele

Un primo piatto da leccarsi i baffi quello preparato dalla blogger Alessia Calzolari, la vellutata con cotechino zucca e mele è...
minestra con guanciale
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Minestra stracciatella di uova patate, porri e guanciale

Minestra stracciatella di uova patate e porri e guanciale, è un primo piatto sfizioso, proprio come un pasto completo, ideato da elisabetta pend...
filetto
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Cucchiaini di Frolla al Parmigiano con Cremoso alle erbe e Filetto

Cucchiaini di Frolla al Parmigiano con Cremoso alle erbe e Filetto è uno sfizio salato preparato dalla nostra Camilla Assandri, super innovativo per un aperitivo con i fiocchi..
prete

" PRETE " RIPASSATO, PUNTARELLE, FOGLIE DI CAPPERO E BAGNETTO VERDE - Chef Philippe Léveillé

” PRETE ” RIPASSATO, PUNTARELLE, FOGLIE DI CAPPERO E BAGNETTO VERDE – è una ricetta preparata per noi dallo Chef Philippe Leveille...
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Risotto alla barbabietola e speck

Risotto alla barbabietola e speck è un primo piatto preparato per noi da Giulia Scutellà, di scutella in padella... una ragazza di 25 anni con la passione per il cibo..
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Cuor di ravioli allo speck

Cuor di ravioli allo speck è un primo piatto preparato per noi da Nicola Territo, Foodblogger che cucina esclusivamente senza glutine...
canapè lardo
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Canapè con lardo e cioccolato fondente 72%

Più che una ricetta un consiglio tra amiche , così lo definisce Anna Bonera, il suo canapè con lardo e cioccolato fondente...
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Tagliolini funghi e speck

San Valentino a casa: Una ricetta adatta a un San Valentino speciale, i tagliolini funchi e speck della nostra blogger Anna sono davvero una delizia per il palato...
ravioli speck e brie
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Ravioli a cuore di San Valentino con Speck e Brie

San Valentino a casa : Ravioli a cuore di San Valentino con Speck e Brie è una ricetta sfiziosa per un san Valentino con i fiocchi, grazie a Camilla Assandri per questa meravigliosa creazione...
crostini con fiocco sgambatino
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Crostini di primosale con tartare al coltello di fiocco sgambatino e rucola

San Valentino a casa : Crostini con tartare di Fiocco Sgambatino è una ricetta per uno sfiziosissimo antipasto adatto per una romantica serata per due...
risotto
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Risotto barbabietola a salame affumicato ricetta

San Valentino a casa : Risotto barbabietola a salame affumicato è una ricetta preparata da Emanuele Patrini con il nostro Salame affumicato, tutta dedicata a un San Valentino per due...
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Risotto alle rose e lonza stagionata – ricetta per San Valentino

San Valentino a casa : Ecco un'altra ricetta per il vostro San Valentino di coppia, Alessia Calzolari ha realizzato questo meraviglioso risotto alle rose con la nostra lonza appositamente per voi!...
crostini con lardo
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Crostini con lardo, pinoli e miele

Crostini con lardo, pinoli e miele sono un antipasto leggero e sfizioso, questa ricetta la si può utilizzare anche per un ottimo aperitivo in compagnia...
sovracosce di pollo
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Sovracosce di pollo al forno ricetta

Le sovracosce di pollo al forno con lardo è un secondo piatto dalle semplice preparazione, ringraziamo Emanuele Patrini per aver testato il nostro ...
tortini polenta radicchio
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Tortini polenta, radicchio e cotechino Azienda Agricola Al Berlinghetto

Tortini polenta radicchio e cotechino è una ricetta gustosa e facile, preparata dalla blogger Francesca Maria Battilana del blog Breakfast at Tiffany's ...
osso dello stomaco
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Osso dello Stomaco con sopressa, caffè, arancia e puntarelle

L'osso dello stomaco con la sopressa è un prodotto da pentola dal gusto unico, la foodwriter Stefania è riuscita alla grandissima nell'impresa..
cotechino in crosta
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Cotechino in crosta per Natale

Una Ricetta facile e super gustosa, il cotechino in crosta realizzata dal blogger Emanuele Patrini è un piatto completo dalla....
boccia
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Boccia di Cotechino, rapa, caffè e melograno e finte lenticchie

La boccia di cotechino è un'esplosione di colori, per questo bisogna ringraziare Stefania di Mangiare da Dio...
lasagne con cotechino
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FAZZOLETTI DI LASAGNE AI FUNGHI E COTECHINO

Il nostro cotechino in una ricetta completamente rivisitato, scoprila anche tu in pochi passaggi!
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Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino è una ricetta semplice preparata dalla blogger Camilla ...
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Purè di patate e spinacini saltati con salame da pentola

Il nostro Salame da pentola cucinato da una fiorentina! un grazie a Elisabetta per essersi cimentata in questa impresa...
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Versione elegante del cotechino con lenticchie

La versione elegante del cotechino del berlinghetto, un grazie alla blogger Anna per averlo reso così speciale...
cotechino crema castagne
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Cotechino su Crema di Castagne e Patate alla Cannella

Cotechino su Crema di Castagne e Patate alla Cannella è un primo unico dalla preparazione semplice ma gustosissimo, la nostra food blogger Silvana...
tigelle salame berlinghetto
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Tigelle fatte in casa con zucchine spadellate, formaggio e salame del Berlinghetto

Tigelle fatte in casa con zucchine spadellate, formaggio e il nostro salame del Berlinghetto preparate dalla blogger Francesca Maria Battilana del blog Breakfast at Tiffany's ...
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Saltimbocca alla romana

Ricetta preparata dallo Chef Luigi Taglienti del Ristorante Lume Milano, scopritela qui...
rapini lardo
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RAPINI CON LARDO

rapini con il lardo è un piatto unico preparato dalla Blogger Elisabetta Pendola ...
boccia di cotechino
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Boccia di cotechino, verza e melograno

Ricetta preparata dallo Chef Diego Papa del Ristorante Gaudio di Barbariga (BS) con la nostra Boccia di Cotechino..
orecchiette lardo
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Orecchiette con Noci, Patate e Lardo del Berlinghetto

Orecchiette con noci, patate e lardo è un primo piatto gustoso preparato dalla nostra blogger Silvana Amato ....
risotto salame
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RISO ARTEMIDE CON SALAME E CIALDA DI FORMAGGIO PIAVE

Riso Artemide con Salame e cialda di formaggio piave è un piatto preparato dalla blogger Sara Petrosino...
gnocchi autunnali
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GNOCCHI AUTUNNALI

Gnocchi autunnali con pancetta è un primo piatto preparato da Paola Loda...
Crostoni al lardo e salsa noci
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CROSTONI AL LARDO E SALSA DI NOCI AROMATICA

Crostoni al lardo con salsa di noci è un antipasto gustoso! La ricetta della blogger Elisabetta pendola....
sfoglia mortadella
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Sfoglie con crema di mortadella

Sfoglia con crema di mortadella è uno sfizioso antipasto facile da preparare...
crudo e melone ricette

Ricetta per Mini Strudel bietole rosse pomodorini e mortadella

Ricetta per Mini Strudel bietole rosse pomodorini e mortadella è un piatto preparato dal nostro food blogger Emanuele Patrini ...
crudo e melone ricette
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Involtini di pollo farciti alla mortadella in panatura di pistacchi con patate

Involtini di pollo farciti alla mortadella in panatura di pistacchi con patate è un piatto preparato dalla nostra Foodblogger Elisabetta Pendola
le cantorie
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Risotto al cotechino salato con crema di lenticchie

Risotto al cotechino salato con crema di lenticchie è un primo piatto dal sapore gustoso, preparato per noi dallo Chef Marco Moreschi...
le cantorie
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Fagottino di mortadella su vellutata di pistacchi

Fagottino di mortadella una ricetta realizzata da Marco Moreschi con i prodotti di Az. Agr. Al Berlinghetto e presentata alla cantina Le Cantorie in abbinamento ai rosé di Franciacorta.
le cantorie
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Cubo di Pancetta su zabaione di Parmigiano

Cubo di pancetta cotto a bassa temperatura e piastrato su zabaione salato e chips di zucca
raviolo fenil questini
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Raviolo con Mortadella e Polpo alla brace

Raviolo con Mortadella e parmigiano 30 mesi con salsa di burro aromatizzata allo zenzero. Polpo alla brace nappato al balsamico e polvere di pistacchio di Bronte.
risotto clorofilla e cialda di spalla cotta
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Risotto Clorofilla e Cialda di Spalla Cotta

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
Cannolo alla spuma di mortadella
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Cannolo alla Spuma di Mortadella

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
coniglio ripieno di scampi con speck
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Coniglio ripieno di scampi con speck

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
filetto di maiale ripieno
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Filetto di maiale ripieno freddo

una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
cotechino e polenta

Tartine di polenta e cotechino

un'idea creativa ed una rivisitazione dei classici della tradizione Bresciana in questo speciale momento dell'anno.... Cotechino e Lenticchie e auguri di buon anno!
bocconcini-pancetta-e-castagne

Bocconcini di castagne e pancetta #Ricette

Come preparare dei bocconcini di castagne e pancetta:Dosi per: 2 personeTempo: 60 minutiDifficoltà: bassaIngredienti:12 fettine di pancetta 12 castagne  PreparazionePer preparare i bocconcini di castagne…
lasagne-zucca-e-salsiccia

LASAGNE DI ZUCCA CON SALAMINA FRESCA

In occasione della festività di Halloween, ecco un piatto ricco e gustoso in cui prodotti di stagione e salumi convivono per un risultato strepitoso!!!
crespelle a fagottino

CRESPELLE CON RADICCHIO E SALAMINA

Un piatto semplice ma dalla presentazione degna di uno chef... Se volete stupire i vostri ospiti questo è il piatto che fa per voi...
il sushi del berlinghetto

SUSHI AL CRUDO SGAMBATO

un piatto tipicamente orientale rivisitato per i nostri palati... Un entreè in grado di stupire tutti gli ospiti!!! adatto ad ogni occasione...
crudo e melone ricette

PROSCIUTTO CRUDO E SORBETTO AL MELONE

Ideale nelle giornate estive, questo sorbetto delicato è reso più corposo da una nota firmata Al Berlinghetto...