Secondi e contorni

Cubo di Pancetta su zabaione di Parmigiano

/
Cubo di pancetta cotto a bassa temperatura e piastrato su zabaione salato e chips di zucca
coniglio ripieno di scampi con speck

Coniglio ripieno di scampi con speck

/
una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
filetto di maiale ripieno

Filetto di maiale ripieno freddo

/
una ricetta semplice e gustosa per il pranzo della domenica con amici e parenti, in grado di mettere d'accordo proprio tutti! grandi e piccini
cotechino e polenta

Tartine di polenta e cotechino

/
un'idea creativa ed una rivisitazione dei classici della tradizione Bresciana in questo speciale momento dell'anno.... Cotechino e Lenticchie e auguri di buon anno!