due colombe


Cibo di Mezzo è una iniziativa di un gruppo di ristoratori affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il buon cibo e le scelte sul territorio. Scelte testimoniate e supportate da produttori selezionati, che diventano partner e sostenitori di proposte precise, spesso uniche, consapevoli e sostenibili.

In 2 periodi dell’anno i ristoranti  preparano dei menù esclusivi a prezzi unificati e accessibili, prenotabili solo online. Molte delle materie prime sono quelle dei produttori scelti e facenti parte del progetto.I prodotti sono selezionati da competenti ed esperti, su particolari caratteristiche quali:

unicitàsalubritàtracciabilitàterritorialità

Anche la nostra Azienda fa parte del progetto Cibo di Mezzo come produttore! Correte sul sito per scoprire tutti i menù realizzati con i nostri salumi.

Vi proponiamo qui alcune foto del Menu’ Due Colombe – Chef Stefano Cerveni