“Serata Salumi Cotti” El Licinsì di KilometriZero

La Serata di Martedì 21 Novembre al “Licinsì di Kilometrizero” è stata interamente dedicata ai Salumi da Pentola della nostra Azienda.
Si ha cominciato con un antipasto a base di Prosciutto Crudo Sgambato, accompagnato da giardiniera e polpettine di verdura.

Per seguire poi, con tre assaggi delle nostre specialità da pentola, cotechino, osso dello stomaco e prete il tutto accompagnato da spinaci, purè e zabaione.

In abbinamento  i Vini dell’Az.Agr. Biologica Pianora di Coccaglio.