Descrizione
la caratteristica principale è l’assenza di caseinati, polifosfati e glutammato nella fase di preparazione ottenendo quindi, un prodotto molto digeribile e delicato nel gusto e nel profumo. L’impasto è formato solo da carne scelta di spalla, grasso di guanciale cubettato e dei trippini di suino ben selezionati, il tutto, aromatizzato con spezie naturali.
INGREDIENTI: carne, grasso e trippini di suino italiano (allevato nella nostra azienda), sale, destrosio, spezie naturali e succo d’aglio. ANTIOSSIDANTE: ascorbato di sodio. CONSERVANTE: nitrito di potassio E250
STAGIONATURA: non prevista
