Descrizione
con l’aggiunta al centro di carne e osso dello stomaco risulta più deciso e dal profumo intenso. Si serve come un qualsiasi salume da pentola in quanto l’osso è formato da cartilagine.
Tempo di cottura: 3h in acqua a fuoco lento
INGREDIENTI: carne, lingua, cuore, grasso di suino italiano (allevato nella nostra azienda), sale, vino, spezie naturali e succo d’aglio ANTIOSSIDANTE: ascorbato di sodio CONSERVANTE: nitrito di potassio E250
STAGIONATURA: non prevista
