Descrizione
la lunga stagionatura dona al prodotto quel tipico colore rosato, ma la particolarità si trova all’interno, un filetto di lonza che rende la pancetta più magra.
INGREDIENTI: carne di suino italiano (allevato nella nostra azienda), sale, vino, spezie naturali e succo d’aglio. CONSERVANTI: nitrato di potassio E252, nitrito di potassio E250
STAGIONATURA: oltre sei mesi
Az. Agr. Al Berlinghetto
