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cotechino

Cotechino

€ 10,47 /Kg

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COD: 002_L1 Categoria: I Salumi da pentola Tag: cotechino
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Descrizione

 

COTECHINO  nei nostri ingredienti la percentuale di cotenna è nettamente inferiore a vantaggio della parte magra, ottenendo un cotechino molto più magro e più digeribile, rispetto ai tradizionali.

Tempo di Cottura 3 h in acqua a fuoco lento per il pezzo intero, 2 h per la “filzetta”.

TIPOLOGIA DI CARNE: spolpo di testa di suino e cotenna

INGREDIENTI: carne grasso e cotenna di suino, sale, vino, spezie naturali e succo d’aglio. antiossidante: ascorbato di sodio e conservante nitrito di potassio

BUDELLO: diritto, filza di manzo e vescica di maiale

SCADENZA: 60 giorni dalla data di confezionamento


Gluten & Lactose Free

 

Informazioni aggiuntive

Formato

Intero 0,6-0,8 kg ( da € 6,50 a € 8,50 ), Intero fetta larga 1-1,3 kg ( da € 10,47 a € 14,00 )

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