Descrizione
OSSO DELLO STOMACO CON SOPRESSA con l’aggiunta al centro di carne e osso dello stomaco risulta più deciso e dal profumo intenso. Si serve come un qualsiasi salume da pentola in quanto l’osso è formato da cartilagine.
Tempo di cottura: 3 h in acqua a fuoco lento
TIPOLOGIA DI CARNE: osso dello stomaco – impasto della sopressa
INGREDIENTI: carne, lingua, cuore, grasso di suino, sale, vino, spezie naturali e succo d’aglio. antiossidante ascorbato di sodio e conservante nitrito di potassio
BUDELLO: bondeana di bovino
SCADENZA: 60 giorni dalla data di confezionamento
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