Descrizione
PROSCIUTTO SGAMBATO la sua caratteristica fondamentale è la stagionatura senza osso, questo fa si che, a fine operazione, non ci sia bisogno di disossarlo, mantenendo così la sua freschezza ed il suo profumo fin dal momento del taglio.
TIPOLOGIA DI CARNE: coscia di maiale
INGREDIENTI: carne di suino e sale. conservante nitrato di potassio
BUDELLO: non presente
STAGIONATURA: 15 mesi
SCADENZA: 90 giorni dalla data di confezionamento
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