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Sopressa con guanciale

Sopressa con Guanciale

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COD: 045_G Categoria: I Salumi da pentola Tag: sopressa con guanciale
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Descrizione

SOPRESSA CON GUANCIALE il guanciale passato in salamoia ed infusione nel vino rosso e posizionato al centro della sopressa, rende il prodotto a fine cottura più morbido e più gustoso

Tempo di cottura:  2,5 h in acqua a fuoco lento

TIPOLOGIA DI CARNE: pezzo guanciale e impasto di salame da pentola

INGREDIENTI: carne, grasso di suino, cuore, lingua, sale, vino, spezie naturali e succo d’aglio. antiossidante ascorbato di sodio e conservante nitrito di potassio

BUDELLO: bondeana di bovino

SCADENZA: 60 giorni dalla data di confezionamento


Gluten & Lactose Free

Informazioni aggiuntive

Formato

Intero da 1300 a 1800 gr.

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