Descrizione
SOPRESSA CON GUANCIALE il guanciale passato in salamoia ed infusione nel vino rosso e posizionato al centro della sopressa, rende il prodotto a fine cottura più morbido e più gustoso
Tempo di cottura: 2,5 h in acqua a fuoco lento
TIPOLOGIA DI CARNE: pezzo guanciale e impasto di salame da pentola
INGREDIENTI: carne, grasso di suino, cuore, lingua, sale, vino, spezie naturali e succo d’aglio. antiossidante ascorbato di sodio e conservante nitrito di potassio
BUDELLO: bondeana di bovino
SCADENZA: 60 giorni dalla data di confezionamento
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