Speck Cotto

speck cotto

Speck Cotto viene ottenuto dalla cottura a vapore dello speck dopo aver lasciato insaporire la parte con aromi e spezie naturali. Il risultato è un prodotto delicato e piacevole al gusto.

TIPOLOGIA DI CARNE: spalla di maiale

INGREDIENTI: carne di suino, sale, aromi e spezie naturali. antiossidante: ascorbato di potassio e conservante nitrito di potassio

BUDELLO: vescica di maiale

FORMATO E PESO MEDIO: intero o 1/2 sottovuoto da 2000 gr.

STAGIONATURA: non presente

SCADENZA: 60 giorni dalla data di confezionamento